本年度(2022年度)、栄養士養成校である聖霊女子短期大学1年生が「体験学習Ⅰ」の授業の一環で、子育て世代の食生活支援を目的とし、幼児期向けの便利な総菜の開発をしようと取り組んできました。学生考案のレシピを、秋田県内で多くの店舗を持っている株式会社伊徳様の協力のもと、県内いとく各店で販売していただく試みも行いました。この度、2022年度の1年間を通して行ってきたこれらの活動のまとめ報告ページを作成致しましたので、是非ご覧ください。
なお、株式会社伊徳様と協力の上、幼児期向け和惣菜の新商品化を行っていくこの試みは2023年度も継続していく計画です。
まとめ報告ページは、こちら。